Pranzo di Natale 25 Dicembre 2023

Apertitivo del Buon Natale con sfiziosità degli Chef e bollicine selezionate


Fagottino di pasta fillo con burrata affumicata, carciofi e fonduta leggera di pecorino


Soffice di sedanorapa con tuorlo 63°, gocce di Frant e tartufo nero
 

Cannelloni ripieni con cappone, ricotta e funghi della nostra pedemontana

Ravioli del plin in brodo di zafferano profumato al rosmarino

Sorbetto al fiore di sambuco e gin alla camomilla su cestello ghiacciato d’arancia


Quaglia farcita con pancetta e uva rossa caramellata


Panettoncino caldo con crema leggera al mou e gelato al fior di latte

Caffè e Resentin
Vino Bianco e rosso Giovanni Bellia
Acqua minerale naturale e frizzante Dolomia
Menù completo Euro 60,00 a persona
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