Pranzo di Natale 25 Dicembre 2023
Apertitivo del Buon Natale con sfiziosità degli Chef e bollicine selezionate
Fagottino di pasta fillo con burrata affumicata, carciofi e fonduta leggera di pecorino
Soffice di sedanorapa con tuorlo 63°, gocce di Frant e tartufo nero
Sorbetto al fiore di sambuco e gin alla camomilla su cestello ghiacciato d’arancia
Quaglia farcita con pancetta e uva rossa caramellata
Panettoncino caldo con crema leggera al mou e gelato al fior di latte
Caffè e Resentin
Vino Bianco e rosso Giovanni Bellia
Acqua minerale naturale e frizzante Dolomia
Menù completo Euro 60,00 a persona
scarica qui il menù
Fagottino di pasta fillo con burrata affumicata, carciofi e fonduta leggera di pecorino
Soffice di sedanorapa con tuorlo 63°, gocce di Frant e tartufo nero
Cannelloni ripieni con cappone, ricotta e funghi della nostra pedemontana
Ravioli del plin in brodo di zafferano profumato al rosmarino
Sorbetto al fiore di sambuco e gin alla camomilla su cestello ghiacciato d’arancia
Quaglia farcita con pancetta e uva rossa caramellata
Panettoncino caldo con crema leggera al mou e gelato al fior di latte
Caffè e Resentin
Vino Bianco e rosso Giovanni Bellia
Acqua minerale naturale e frizzante Dolomia
Menù completo Euro 60,00 a persona
scarica qui il menù