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OFFERTE

Pranzo di Natale, 25 Dicembre 2021

Le cose più belle della vita non si trovano sotto l’albero,
ma nelle persone che Ti stanno vicino nei momenti speciali,
anche in un anno come questo.

Buon Natale!

 

Aperitivo di benvenuto con bollicine delle feste e stuzzichini fantasia degli Chef
 

ANTIPASTI

Hosomaki di cavolo nero del Friuli Venezia Giulia, con riso Venere, ricotta vaccina e prosciutto cotto affumicato vecchia Trieste
su insalata di capuccio, mele renette e melograno
 

Tarte tatin di radicchio tardivo flambato al vino rosso con code di mazzancolle e bottarga di muggine


PRIMO

Ravioli neri con battuto di tonno pinna gialla, crema di zucca e fino fino di seppia scottata all'olio di mandorle e agrumi

 

INTERMEZZO

Sorbetto ai gelsi neri su cestello ghiacciato di pompelmo


 

PIATTO PRINCIPALE

French Rack di agnello alla brace, patate al sale Maldon con roux al burro aromatizzato al timo e carciofo al forno

 

DESSERT

Cheesecake al mascarpone con datteri e noci su crumble di pandoro e miele di castagno

 


Caffè & Resentin

Acqua minerale naturale e frizzante
Vino della casa selezione Giovanni Bellia - Lison di Pramaggiore


A soli euro 50,00 a persona (solo 30 posti)
Disponibile anche menù da asporto o anche piatti da asporto
Bambini con menù a loro dedicato euro 20,00



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