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RAPPORTO DIRETTO E PERSONALIZZATO CON NOIci piace cercare un rapporto diretto, cordiale e professionale, per poter offrire il miglior servizio tarato sulle esigenze di ognuno;
cercheremo sempre di superare le aspettative di ogni singolo ospite.
Pranzo di Natale, 25 Dicembre 2021
ma nelle persone che Ti stanno vicino nei momenti speciali,
anche in un anno come questo.
Buon Natale!
Aperitivo di benvenuto con bollicine delle feste e stuzzichini fantasia degli Chef
ANTIPASTI
Hosomaki di cavolo nero del Friuli Venezia Giulia, con riso Venere, ricotta vaccina e prosciutto cotto affumicato vecchia Trieste
su insalata di capuccio, mele renette e melograno
Tarte tatin di radicchio tardivo flambato al vino rosso con code di mazzancolle e bottarga di muggine
PRIMORavioli neri con battuto di tonno pinna gialla, crema di zucca e fino fino di seppia scottata all'olio di mandorle e agrumi
INTERMEZZO
Sorbetto ai gelsi neri su cestello ghiacciato di pompelmo
PIATTO PRINCIPALE
French Rack di agnello alla brace, patate al sale Maldon con roux al burro aromatizzato al timo e carciofo al forno
DESSERT
Cheesecake al mascarpone con datteri e noci su crumble di pandoro e miele di castagno
Caffè & ResentinAcqua minerale naturale e frizzante
Vino della casa selezione Giovanni Bellia - Lison di Pramaggiore
A soli euro 50,00 a persona (solo 30 posti)
Disponibile anche menù da asporto o anche piatti da asporto
Bambini con menù a loro dedicato euro 20,00
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