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MENU SAN SILVESTRO
CAPODANNO CON TANTA ALLEGRIA


MENU’ CENONE DI SAN SILVESTRO

Martedì 31 dicembre 2019 dalle ore 20.30

Aperitivo del Buon augurio

con calice di Ribolla Gialla Brut e stuzzichini degli Chef

Salmone affumicato in 3 consistenze e 3 varianti: - Cheesecake con avocado e fiori eduli; - Carpaccio con fino fino di finocchi e ristretto di olio extra vergine d’oliva; - Spumetta con ribes, cips di polenta e melograno

Tarte-tatin farcita ai funghi porcini su vellutata di zucca

ed amaretto con germogli

Ravioloni rossi

con burrata barese, gamberi rossi e mentuccia piperita

Plin

con ripieno di musetto friulano e lenticchie in brodo, su scrigno di pane

Sorbetto al mandarino su cestello ghiacciato d’arancia

Cappone farcito,

con castagne e noci accompagnato da rosti di patate e tortino di spinaci

Chantilly di mascarpone, crumble di “pinsa” e marron glacè

e brindisi con Prosecco doc Treviso in Magnum Val d’Oca

Caffé & Resentin

Vino bianco e rosso selezione Giovanni Bellia

Acqua minerale naturale e frizzante

Menù completo € 65,00 a persona

Bambini fino ai 3 anni gratuiti; dai 4-12 anni euro 25,00.

Possibilità di menù alternativi per esigenze specifiche.

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DICONO DI NOI

OTTIMO

Ottima accoglienza, con un aperitivo e stuzzichini davvero buoni. Questo ristorante e parte integrante dell'hotel Patriarca, e ubicato nel contesto storico di San Vito al Tagliamento, bellissimo. Il menù proposto veramente molto buono, come il dessert. Vale la pena ritornare, e
...


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