SAN VITO AL TAGLIAMENTO Max 27
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cercheremo sempre di superare le aspettative di ogni singolo ospite.
MENU SAN SILVESTRO
CAPODANNO CON TANTA ALLEGRIA
Martedì 31 dicembre 2019 dalle ore 20.30 Aperitivo del Buon augurio con calice di Ribolla Gialla Brut e stuzzichini degli Chef Salmone affumicato in 3 consistenze e 3 varianti: - Cheesecake con avocado e fiori eduli; - Carpaccio con fino fino di finocchi e ristretto di olio extra vergine d’oliva; - Spumetta con ribes, cips di polenta e melograno Tarte-tatin farcita ai funghi porcini su vellutata di zucca ed amaretto con germogli Ravioloni rossi con burrata barese, gamberi rossi e mentuccia piperita Plin con ripieno di musetto friulano e lenticchie in brodo, su scrigno di pane Sorbetto al mandarino su cestello ghiacciato d’arancia Cappone farcito, con castagne e noci accompagnato da rosti di patate e tortino di spinaci Chantilly di mascarpone, crumble di “pinsa” e marron glacè e brindisi con Prosecco doc Treviso in Magnum Val d’Oca Caffé & Resentin Vino bianco e rosso selezione Giovanni Bellia Acqua minerale naturale e frizzante Menù completo € 65,00 a persona Bambini fino ai 3 anni gratuiti; dai 4-12 anni euro 25,00. Possibilità di menù alternativi per esigenze specifiche.
MENU’ CENONE DI SAN SILVESTRO
