SAN VITO AL TAGLIAMENTO Max 27
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RAPPORTO DIRETTO E PERSONALIZZATO CON NOIci piace cercare un rapporto diretto, cordiale e professionale, per poter offrire il miglior servizio tarato sulle esigenze di ognuno;
cercheremo sempre di superare le aspettative di ogni singolo ospite.
MENU' PASQUA
Domenica 21 APRILE
Aperitivo delle feste con bollicine selezionate e finger food fantasia dei nostri chef Grand Plateau primaverile: ovetto di quaglia nascosto su nido di paglia Kataifi; burratina barese affumicata; Caciocavallo Silano; Capocollo di Martina Franca su pane di Altamura scottato; frisella di grano integrale ai pomodori secchi e asparagi evo-lution Foglie d’ulivo agli spinaci, con zucchine, olive e gamberetti Caffè Acqua minerale naturale e frizzante; vino della casa selezione Giovanni Bellia Bambini con menù a loro dedicato Euro 20,00.
Domenica 21 aprile 2019
Pranzo di Pasqua
Ristorante La Piramide – Hotel Patriarca
Risotto Carnaroli agli “urtisons” e formadi Frant
Sorbetto ai gelsi neri su cestello ghiacciato d’arancia
Coscetta d’oca laccata al miele d’acacia, cotta a bassa temperatura, fiammeggiata al gioiello Nonino
con flan di erbette di cambio e polentina bianca rustica alle fave
Millefoglie caramellate con mousse al cioccolato bianco e fragole, gocce di vino Primitivo di Manduria cotto,
su cialdina soffice di colomba artigianaleEuro 45,00 a persona all inclusive
