Pasqua Al Patriarca…



Aperitivo della casa con stuzzichini vivaci delle feste

Antipasti
Carpaccio d’oca alle verdure, fois gras e cavolo capuccio viola

Sfogliatella d’anatra e funghi porcini su salsetta saporita

Primi Piatti

Risotto rosso selvatico integrale
con cuori di carciofo e formadi asìn

Ravioli verdi all’ortica ripieni con ragouttino di coniglio

Secondo Piatto

Rollè goloso di agnello al finocchietto selvatico ripieno con cipollotti
e pomodorini secchi con contorno di purè di asparagi su cestino croccante

Dessert

Millefoglie caramellata con mousse al cioccolato bianco e fragole glassate
al vino cotto di Lapedona su cialdina di colomba artigianale

Caffè, Acqua e Vino della Casa
Euro 38,00 a persona